Сыр мяккі "Мацарэла" 45% 300г

Мяккі сыр «Мацарэла» выпрацоўваецца па традыцыйнай італьянскай тэхналогіі і адносіцца да катэгорыі свежых мяккіх сыроў, так званых сыроў без паспявання. Для яго выпрацоўкі ўжываецца высакаякаснае сырапрыдатнае малако з высокім утрыманнем бялка, тлушчу і сухіх рэчываў.

«Мацарэла» валодае далікатнай слаістай кансістэнцыяй, гладкай І вільготнай паверхняй, чыстым малочным смакам. Прыкметай якасці і свежасці з'яўляецца выдзяленне пры разрэзе «малочнай слязы» – белай вадкасці з пахам малака.
Далікатны і вытанчаны смак гэтага сыру выдатна спалучаецца з памідорамі чэры і алівамі, з мясам і рыбай, з гароднінай і са спагеці. «Мацарэла» выдатна спалучаецца з белым сухім віном, падаюць сыр на дэсерт разам з ягадамі і салодкім вермутам.

У склад дадзенага сыру ўваходзяць жалеза, рыбафлавін, тыямін, а рэкорднае ўтрыманне кальцыя і фосфару вызначаюць яго каштоўнасць для дзіцячага харчавання, рацыёну цяжарных жанчын, кормячых маці і пажылых людзей. Ён таксама рэкамендаваны людзям, якія аднаўляюць здароўе пасля перанесеных пераломаў касцей.