«Международная молочная неделя» 2023

С 19 — 23 июня на базе ВНИИ маслоделия и сыроделия при поддержке отраслевых союзов прошла в Угличе ежегодная Международная молочная неделя с участием производителей и переработчиков молока, представителей государственных структур и служб, ведущих специалистов компаний, работающих в сфере молочной индустрии.

В рамках «Молочной недели» состоялся профессиональный конкурс качества молочной продукции, в котором было представлено 120 образцов.

ОАО «Минский молочный завод №1» принял участие в конкурсе и был удостоен наград:

Золотая медаль - сыр «Чеддер красный» полутвердый м.д.ж. в сухом веществе 45,0 %, и сыр «Чеддер выдержанный» м.д.ж. в сухом веществе 45,0 %.

Серебряная медаль - сыр безлактозный «Моцарелла для пиццы» м.д.ж. в сухом веществе 45,0 % и  масло сливочное «Закусочное» соленое с прованскими травами м.д.ж. 69,0 %.