ААТ «Маладзечанскі малочны камбінат»

ААТ «Маладзечанскі малочны камбінат» - адно з найбуйнейшых прадпрыемстваў малочнай перапрацоўчай галіны, прадукцыю якога ведаюць не толькі ў Беларусі, але і далёка за яе межамі. І ўсё дзякуючы 100% натуральнасці і непаўторнаму смаку.

У змену камбінат перапрацоўвае 755 тон малака, выдаючы 160 тон натуральнамалочнай прадукцыі, 2 т мяккіх сыроў, 10 т масла, 10 т цвёрдых і паўцвёрдых сыроў, 0,6 т казеіну і 15 т сухіх малочных прадуктаў.

Прадукты харчавання пад брэндам "Маладзея" прадстаўлены ў буйных гандлёвых сетках Беларусі, а таксама экспартуюцца ў Расію, Казахстан, ЗША, Нямеччыну, Польшчу. У 2018 годзе геаграфія паставак стала яшчэ шырэй. Зараз «Маладзея» ядуць у Кітаі, Японіі, Украіне і Азербайджане. Прапрацоўваюцца і новыя рынкі збыту: Туркменістан, Узбекістан, Кіргізстан, Грузія, Сірыя.
Камбінат выпускае больш за 80 найменняў прадукцыі пад гандлёвай маркай "маладзеем", толькі сыроў больш за 20 відаў. Самыя лепшыя інавацыйныя прадукты камбіната - «Мацарэла» і «Ракфорці». Беларуская «Мацарэла» па смаку ніколькі не саступае італьянскаму сыру. Ды і выраблены ён на італьянскім абсталяванні па 100-адсоткавай італьянскай тэхналогіі. На сённяшні дзень ААТ «Маладзечанскі малочны камбінат» - адзінае прадпрыемства ў Беларусі, дзе робяць сыр «блакітных крывей», які адносiцца да класа элітных, - сыр з блакітнай цвіллю «Ракфорці». Тэхналогія вытворчасці дадзенага сыру распрацоўвалася разам з супрацоўнікамі Інстытута мяса-малочнай прамысловасці Навукова-практычнага цэнтра па харчаванні НАН Беларусі. Годнае імпартазамяшчэнне!

На Маладзечанскім малочным камбінаце запушчана ў работу тэхналагічная лінія па вытворчасці сыроў фірмы-пастаўшчыка "Берч-Ласка». Калі раней прадпрыемства вырабляла 1 т такога сыру ў змену, то з увядзеннем у строй новай лініі магутнасці павялічыліся ў пяць разоў. Асаблівасць і ўнікальнасць дадзенай лініі - атрыманне сыру ў выглядзе галоўкі вагой да 1,5 кг, якая не патрабуе фасоўкі.
Уся прадукцыя вырабляецца толькі з высакаякаснага сыравіны без прымянення хімічных рэчываў, смакавых дадаткаў. Не выкарыстоўваюць тут і раслінных тлушчаў, стабілізатараў. Бездакорную якасць i смак сваёй прадукцыi прадпрыемства атрымлівае дзякуючы безумоўнаму выкананню тэхналогій.

Якасць прадукцыі камбіната не раз адзначалася медалямі і дыпломамі на міжнародных і рэспубліканскіх конкурсах, такіх як «Прадукт года", "Лепшыя тавары Рэспублікі Беларусь», «Сырны фестываль», «Чэмпіён густу», «Прадэкспа», «Iнтерфуд» і інш.

Усяго ў скарбонцы Маладзечанскага камбіната 15 гран-пры за стабільную якасць, 85 дыпломаў і прызавых месцаў, 30 залатых і 10 срэбных медалёў. І гэты спіс штогод папаўняецца.